天津美食砂锅李，天津美食砂锅李家庄店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于天津美食砂锅李的问题，于是小编就整理了4个相关介绍天津美食砂锅李的解答，让我们一起看看吧。

天津正宗砂锅的做法及配方？

嫩豆腐150克,胡萝卜50克,菜心100克,腐竹,水发粉丝100克,豆腐切块焯水后捞出，粉丝、腐竹泡发，胡萝卜切块；

砂锅内放粉丝、腐竹、胡萝卜，在放入豆腐，加鸡清汤，调好味后大火烧开，小火煨至入味，淋香油即成。

食材：五花肉500克，黄酒800毫升，生抽3勺，老抽2勺，冰糖2勺，香葱1把，生姜1块。

【步骤】

1、准备一块猪肉，最好选择肥瘦相间的五花肉，做出来的口感是最完美的。

2、五花肉跟清水一起入锅，煮开后继续煮5分钟，捞出冲洗干净，切成正方形大块。用棉线将每块肉捆绑好。

3、清洗干净的香葱和切好的姜片平铺在砂锅底部，最好铺厚一些，既能去腥提味，还能防止糊锅。

天津砂锅豆腐的做法？

食材：

豆腐 250克，粉丝 1份，腐竹 1根，生菜 100克，豆油 10克，水 适量，青蒜 适量，盐 3克，白胡椒粉 1g，葱 适量，红辣椒 适量，姜 适量，香油 一勺，蚝油 一勺，味精 1g。

1、粉丝和腐竹提前泡好（五分钟），白菜和豆腐洗好切块，葱、姜、辣椒切碎备用。

2、砂锅内加水，放入豆油、青蒜、葱花、辣椒、姜、蚝油、酱油、盐，等烧开。

3、将豆腐，粉丝，腐竹依此放入锅中，煮10分钟左右。

4、放入生菜，3分钟后放入味精、胡椒粉和香油调味，即可出锅。

5、可根据口味放喜欢的青菜。

天津砂锅的做法及配方？

嫩豆腐150克,胡萝卜50克,菜心100克,腐竹,水发粉丝100克,豆腐切块焯水后捞出，粉丝、腐竹泡发，胡萝卜切块；

砂锅内放粉丝、腐竹、胡萝卜，在放入豆腐，加鸡清汤，调好味后大火烧开，小火煨至入味，淋香油即成。

食材明细: 牛肉(瘦)250克,酱油10克,料酒10克,盐5克,植物油10克,甜面酱5克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)3克,八角3克 砂锅牛肉(天津)的做法步骤:

牛肉洗净,切成块,放入沸水中,焯一下,捞出,沥水。2.勺置火上,加食油,烧热,下入大料瓣,炸成枣红色,加面酱,炒勺,加料酒牛肉块,炒一下,加高汤、葱姜、蒜、料酒、用微火焖至熟烂,再加精盐,烧匀,即成。

天津的沙锅哪的最好吃？

我推荐体北老姑砂锅。一家老店，人山人海，等了40多分钟才排到，路边随便停车，店内还挺大的，砂锅🍲拌饭绝绝子，菜量很大，价格也不算贵，菜单上写的春节菜单，会不会平时还便宜，八珍豆腐，全爆，辣炒花蛤味道真心不错，尤其是砂锅番茄牛腩拌饭真的是绝绝子。

推荐老姑砂锅

这家店年头比较长，名气很大，现在老姑砂锅在全天津开了好多家分店，生意都很好，凌晨店里都坐满了人。

除了砂锅以外，店里还有各种小凉菜，像菜心海蜇皮，水爆肚，麻酱黄瓜，老醋6样等等，味道都很不错，另外还有烤串，都是用新鲜的羊肉烤制而成，这家店的装修很不错，餐具环境也很干净，服务虽然有点跟不上，但却有老天津人记忆里的味道

到此，以上就是小编对于天津美食砂锅李的问题就介绍到这了，希望介绍关于天津美食砂锅李的4点解答对大家有用。