萧山新开的美食，萧山新开的美食街在哪里

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于萧山新开的美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍萧山新开的美食的解答，让我们一起看看吧。

萧山区美食？

一、萧山八宝豆腐

萧山好吃的少不了“八宝豆腐”，原是清朝康熙时代的宫廷名菜。

据说，康熙在位时十分喜欢食用质地较熟、口味鲜美的莱肴。清宫御厨便经常用鸡、鸭、鱼、肉去骨制成菜肴，以供其享用。

一次，御厨用优质黄豆制成的嫩豆腐，加猪肉末、鸡肉末、虾仁末、火腿末、香菇未、蘑菇末、瓜子仁末、松子仁末，用鸡汤烩煮成羹状的菜肴。康熙品尝后，感到豆腐绝嫩，口味异常鲜美，极为满意。

二、萧山东坡肉

提到“东坡肉”有一个很动人的传说。宋元佑年间(约公元1090年)，宋代大文学家苏东坡出任杭州地方官，那时西湖已被葑草湮没了大半。他发动数万民工疏浚西湖，把挖出来的泥筑成长堤后被列为西湖十景之一“苏堤春晓”。苏东坡治理西湖的业绩深受老百姓赞颂。

萧山好吃的小吃？

一、萧山八宝豆腐

萧山好吃的少不了“八宝豆腐”，原是清朝康熙时代的宫廷名菜。据说，康熙在位时十分喜欢食用质地较熟、口味鲜美的莱肴。清宫御厨便经常用鸡、鸭、鱼、肉去骨制成菜肴，以供其享用。一次，御厨用优质黄豆制成的嫩豆腐，加猪肉末、鸡肉末、虾仁末、火腿末、香菇未、蘑菇末、瓜子仁末、松子仁末，用鸡汤烩煮成羹状的菜肴。康熙品尝后，感到豆腐绝嫩，口味异常鲜美，极为满意。

萧山萝卜干怎么做好吃？

萧山萝卜干是一道非常有名的浙菜，而萝卜干的营养价值很高，它对降血脂、防暑、化痰、止咳能起到很好的治疗效果，而且萝卜干是非常好的开胃小菜，总能不由得让人食欲大开，挑食的朋友可以尝试一下。趁着现在有空，赶紧试着做一道超好吃的萧山萝卜干吧！

主料

萧山萝卜一袋400g

辅料

糖一小勺

油适量

生抽两勺

蒜5瓣

杭椒3个

步骤一

产于浙江省萧山市,以该市“一刀种”萝卜为原料，以其长度与菜刀相近，加工时一刀可分两半而得名。具有色泽黄亮、条形均匀、咸甜适宜、脆嫩松口的特色，为早餐佐食之佳品。据《中国土特产大全》记载：萧山萝卜干“食之有消炎、防暑开胃的作用，是早餐佐食之佳肴”。主要产地分布在萧山市的坎山、赭山、义蓬、瓜沥、城北等乡镇。

萝卜干为圆柱形，直径4～5厘米， 重约150克，外皮较厚色白，含水量少。加工方法亦采用风脱水法，刀切成条，每条带有边皮，然后摊晒，每日翻动多次，晚间苫盖以防雾浸雨淋。晒2～3日，手感柔软，即可腌制。将萝卜条置容器中，放盐拌匀，用力揉搓，至盐烊为止。分批进缸，逐层踏实，两日后出缸，匀薄摊晒，勤加翻动。三四日后再加适量盐分拌匀，分层装坛，逐层压实，加盖面盐，封口。一般经一周左右制成。成品无须根、斑点、青头、坏条，经年不坏，香味不散。该品已有800余年生产历史

好东西，煎蛋吧

萝卜干洗净，切小丁，打散一两个鸡蛋，起锅烧油，油热下萝卜干，炒至表面微干时倒入鸡蛋液，不要动，等鸡蛋液凝固了抄底翻面，煎至两面金黄时，关火出锅

下饭开胃专用

萝卜在我国种植已有千年历史，是一种比较常见的蔬菜，它含有丰富的维生素C、芥子油、粗纤维淀粉酶等人体健康所必需的营养成份。人们把萝卜称为“土人参”，在民间素有冬吃萝卜夏吃姜的说法，由此可见萝卜的营养价值有多高。

人们对萝卜的喜爱不光体现在当季，为了能随时随地的都可以享受到这种美食，就把萝卜经过清洗、切块加工，晾晒出多余的水分后，用高盐密封腌制成萝卜干，这样有助于长时间地储存。

萧山萝卜干产于中国浙江省杭州市萧山区，荣获国家地理标志产品称号。可以说萧山萝卜干是萝卜界的代表了，那怎么做才好吃呢？

香 辣 萝 卜 干

食材：萝卜干 五花肉 小米椒 青蒜苗 蒜片

调料：油 盐 老抽 生抽 蚝油

1、把食材洗净切好，萝卜干、五花肉切粒、小米椒切末、青蒜苗切小段备用。

2、起锅烧热倒少量油，油热放肥肉下锅煎至出油有点干，放瘦肉继续煎炸一会儿。

3、把蒜片、小米椒放入锅中翻炒片刻煸出香味，加萝卜干继续翻炒。

4、萝卜干多余的水分炒干后，加适量的盐、老抽、蚝油、蒜苗放入锅中翻炒片刻，加少许生抽调味即可出锅装盘。

到此，以上就是小编对于萧山新开的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于萧山新开的美食的3点解答对大家有用。