大田美食大骨头，大田美食大骨头店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大田美食大骨头的问题，于是小编就整理了5个相关介绍大田美食大骨头的解答，让我们一起看看吧。

三明大田县石牌大骨的做法？

石牌大骨是福建省三明市大田县的特色菜品，下面是一个简单的石牌大骨做法：

材料：

- 猪大骨：适量

- 姜块：3片

- 葱段：2根

- 干辣椒：适量（可根据个人口味增减）

- 八角：2颗

- 花椒粒：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

食材明细

大骨头1000克、盐适量、花椒30粒、八角2个、香叶半片、桂皮1小块、陈皮1块、小茴适量、姜1小块、香葱3颗、料酒半瓶盖、蚝油适量、鸡精适量、香油适量、邯郸豆瓣酱1大勺、海天豆瓣酱2大勺、红烧酱油1勺、芝麻适量、白糖1大勺、蒜3瓣、干红辣椒3个

家常做法

1、把新鲜的大骨放冷水里清洗干净，在放入淡盐水里泡30分钟，葱姜蒜洗净葱打葱结、姜切片、蒜切末

2、锅里烧开水，把洗干净的大骨倒进去，焯除血水，捞出大骨放入盘子里，备用

大田县的特产？

大田县，别称岩城，隶属于福建省三明市，位于福建省中部，拥有大仙峰、象山、大鼓山、明清土堡等旅游风景区，素有“闽中之秀”美誉！

大田特产据统计有，大田高山茶、大田肉兔、雪山萝卜、石牌骨头肉、武陵烤兔、大田槐猪、山宝腊鸭、白斩太监鸡、仙顶乌龙茶、阿佳苦菜、大田茶叶、雪山毛尖、五龙针螺、绞股蓝茶、九层粿、永仙鸡等16种大田县特产。

大田高山茶，大田县特产茶叶，全国农产品地理标志，其外形紧结、重实，色泽乌绿、油润，香气清高悠长，滋味浓厚甘爽，叶底肥厚软亮，具有显著的高山茶韵和持久耐泡的特征。大田县，是中国高山茶之乡，已有10万余亩茶园！

大田肉兔，福建大田县特产，国家地理标志产品，其体型健壮结实，清秀紧凑，皮厚微带黑色，肉质细嫩，味道鲜美独特。2016年，大田县饲养肉兔380万只，产值达1.6亿元，是福建省最大的肉兔生产基地。

雪山萝卜，福建大田县特产，国家地理标志产品，因产于大田县武陵乡雪山岩而得名。雪山萝卜，卵圆形，外皮翠绿，质脆味甜，食之如梨，无丝无渣，营养丰富，不容错过的。

石牌大骨头，大田县特色美食之一，始创于上世纪80年代初，因肉质鲜嫩、味道鲜美，价格优廉而声名远扬，登上过福建东南卫视《味之谜》节目，素有“十里飘香骨头肉”的美名。

福建三明有什么特产？

三明属于亚热带地区，自然资源比较丰富，土特产比较多。

三明地区的红菇，香菇，笋干，比较有名，沙县小吃，沙县板鸭，沙县富口的豆腐干，苦笋，沙县的笋脯，黑笋干，夏茂烟叶，夏茂冬酒，夏茂的牛肉宴，还有建宁的莲子，建宁黄花梨，黄桃，猕猴桃，明溪的蓝宝石，明溪的金线莲，明溪的肉脯干，明溪的客秋包，宁化的老鼠干，尤溪的金桔，尤溪木耳，辛口的鸭脖，鸭翅，将乐的竹雕，将乐的竹纸，将乐竹荪，泰宁的黄花菜，泰宁小花生，清流的腐竹，三明地区各县的茶叶，桔子，杨梅，李子等等，品种繁多，数不胜数。

三明山清水秀，自然风光迷人，旅游景点有大金湖，桃源洞，玉华洞，七仙洞，永安石林等等，以及森林资源比较丰富，空气新鲜，是一个好地方，欢迎大家来三明旅游，品尝土特产。

不知道你说的具体是哪地区的？ 如果就三明市区的盛产好像没有什么，要是各县市，那特产太多了： 水晶工艺品 纯水晶 将乐县 竹木系列工艺品 木竹雕刻 将乐县 山珍产品 天然食品 将乐县 西山纸 传统工艺 将乐县 海棠砚 “文房四宝”佳品 将乐县 金湖酒酿 传统工艺 泰宁县 野生黄花菜 天然食品 泰宁县 山珍产品 天然食品 泰宁县 即食鱼片、鱼干 天然食品 泰宁县 宝剑 传统工艺 明溪县 宝扇 传统工艺 明溪县 宝石工艺品 蓝宝石 明溪县 肉脯干 闽西八大干之一，辣甜香酥 明溪县 莲子产品系列 省优产品 建宁县 莲芯茶、莲芯凉茶 保健食品 建宁县 菇类产品系列 部优产品 建宁县 笋制品 省优产品 建宁县 猕猴桃汁、莲子汁饮料 省优产品 建宁县 足底按摩器 保健用品 永安市 即食笋 绿色食品 永安市 木竹雕工艺品 雕刻工艺 永安市 吉山老酒 传统酿酒工艺 永安市 笋干、红菇 绿色食品 沙县 天河竹凉席 保健用品 沙县 仿古木帆船、木雕、根雕、竹雕、壁画等系列工艺品 仿古竹木根雕 沙县 沙阳板鸭 民间传统工艺 沙县 味极鲜酱油 传统工艺 沙县 玉露酒 传统工艺 沙县 沙县晒烟 色泽金黄，气味芬香 沙县 棕鞋垫 棕制保健 梅列区 朱熹、黄慎、伊秉绶书画真迹、复制品 名家书画 尤溪县 宁化县 酒酿 客家水酒 宁化县 玉扣纸 传统工艺 宁化县 老鼠干 闽西八大干之一 宁化县、清流县 淮山干片 入药、滋补 清流县 豆腐皮 绿色食品 清流县 利茶籽油 绿色食品 清流县 鲜鱼干 绿色食品 清流县 鱼腥草保健茶 保健食品 清流县 梦圆牌莲花系列茶叶 保健食品 清流县 侏罗纪矿泉水 碳酸矿泉水 清流县 人参D、参蜜D 保健品 清流县

五华最有名的菜？

五华生鱼脍

也叫琴江鱼生，制作过程与宁化生鱼脍相若，先把草鱼漂浸，然后快速除鳞、去内脏、去骨，再把鱼肉切成薄片。特别之处是把切好的鱼肉放在竹筛上晾干水分。进食前先准备一大碗和好的姜蒜汁和白醋浸泡鱼肉除腥，佐料有醋腌蒜片、薄荷叶、姜丝、炸花生米、花椒粒、香菜、芹菜叶、辣椒、胡椒等，分别用小碗盛载。吃时先把生鱼片放进醋里浸约半分钟，然后用勺子把佐料舀到自己碗里，佐料可依照个人喜好决定种类和分量，再把生鱼片放在最上面，然后一整碗扒进嘴里。

        有五华三黄鸡、铁锅炖菜、麻椒豆腐、芹菜炒肉以及苦瓜炒鸡蛋，菊花糕、特色苦瓜、鸡蛋豆腐以及铁锅炖菜，楼江甜粄、鱼生脍、大田柿花、白切猪手、转水红曲、五华禾梨，五华鱼，五华酿豆腐，五华长乐烧酒，大田柿花，益塘荔枝，金柚，新桥腐竹，双华板栗，五华楼江甜粄等。

五华酿豆腐

五华酿豆腐是一道广东梅州的地方传统名菜，属于粤菜系。大乌咸鱼去骨，下锅用油炸香，五花肉切粒与咸鱼混合，调入味料，加入薯粉、少量水拌挞成富有弹性肉馅，酿进每角豆腐内，然后肉面朝底放进锅里，用慢火煎至金黄色转入砂煲放入味料，用中慢火焖制刚熟，撒上葱花，原煲上桌，用生菜包豆腐蘸上紫金椒酱食用。

如何制作家庭有机肥？

谢谢悟空小秘书邀请！

这个家庭有机肥，农民都会做，也非常简单！

先说家庭有机肥的原料，就是家庭养的鸡，鸭，鹅，狗，猪，马，牛，羊等畜禽的粪便，以及从自己家厕所里掏出来的粪便，还有烧秸秆和烧其它杂草的灰烬，也可以把菜棒子，树叶子，以及杂草之类的垃圾，都可以做家庭有机肥的原料的！

有的地方是在地面上挖个坑，坑的大小就根据你想做多少有机肥来挖，坑挖完了，就把前面所说的做有机肥的原料，随时随地地的扔在大坑里，这样这些有机肥的原料就会自动的在大坑里发酵，如果里边有点干燥的话，就要随时加些水的，家庭有机肥就会发酵完成，到了春天快要种地的时候，把发酵好的肥料从坑里都取了出来，就可以用了！

还有一种办法，就是不用挖坑，需要用土在四周做个土围子，把人的粪便和畜禽的粪便，还有菜帮子，树叶子，烧秸秆柴火的灰烬，随时的扔进土围子里，也是自然发酵，并随时加水加快发酵速度，也是在春天快要种地的时候，把土围子的土与发酵好的肥料混拌在一起，家庭有机肥也就制做完成了！

在我们东北的农村，农民都是这样制做家庭有机肥的，即简单，又方便，也实惠，说他实惠是又不用花一分钱，就可以制做出最好农家有机肥的，而且在制做家庭有机肥的时候，除了加水之外，是不需要添加任何添加剂的！

你想做家庭有机肥，那就离村子里稍远一点，用砖砌个大池子，或者砌几个池子，池子要有个坡度，方便装肥料车子的进出，如果想要发酵的快，可以把池子用塑料布盖严，增加池子里的温度，就会加快发酵速度的！

感谢您对从善如刘三农问答的关注和支持，欢迎您的评论留言！

我是老卫，很高兴回答你的问题，希望我的回答对你有所帮助。

农家有机肥就是将一些有机物质(通常用的是植物秸秆等)通过一些手段发酵腐熟后生成的肥料，还包括人和家禽家畜的粪便、尿水等。一般具有营养元素齐全，肥力足，肥效长的特点，还能起到改善土壤结构的效果。现在人们都追求有机食品、有机蔬菜，那么农家有机肥便是最好的肥料选择。

沤肥、堆肥

• 以前农村自家都会进行堆肥、沤肥，种田种地时有机肥也是主要肥料来源。我们一般会挖一个坑主要用来沤肥，也就是我们常说的粪坑，粪坑里有水，我们会把植物秸秆、生活垃圾、做饭后生成的多余草木灰、煤渣等都倒入粪坑中进行沤肥。
  

• 粪坑都是露天的，粪坑里的粪水一般都比较稀，可以直接拿来浇地使用，如果养鱼也可以直接洒到鱼塘里给水生漂浮植物提供营养，促进生长，从而给鱼带来食物。
  

• 粪坑底层就是沤肥后形成的淤泥，这个肥料可以直接用来拌土制作营养土，用来育苗很好用。如果用不完就挖出来，堆在一起堆在粪坑旁边。我们一般都堆成梯形，外层用土覆盖，土可以保护肥料被雨水冲走就是，还能起到一定密封作用，对肥料里没有沤制完全的有机物进一步堆沤，这就是我们常说的堆肥，这些肥料一般都在播种前整地时作为基肥使用。
  

现代化堆肥房

现在我们这里有些人家使用有机肥较多，他们就引进先进的技术建设堆肥房。主要是将生活垃圾、秸秆等直接放入堆肥房的堆肥池里，当然为了堆肥效率，在堆肥房里投入厌氧微生物，对堆肥物进行全面快速的分解，形成农家有机肥。

自己沤肥堆、堆肥不仅可以消耗我们在日常生活着产生的部分垃圾，还能够生产出好用有效的农家有机肥。你还有什么样的制作方法欢迎分享。

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到此，以上就是小编对于大田美食大骨头的问题就介绍到这了，希望介绍关于大田美食大骨头的5点解答对大家有用。