上过舌尖的美食，上过舌尖的美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上过舌尖的美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍上过舌尖的美食的解答，让我们一起看看吧。

舌尖上的中国美食描写片段？

美味的酸菜鱼

火红的辣椒洒在雪白的鱼肉上，青色的鱼鳞时隐时现，绿色的香菜还有棕色的酸菜躺在碗底，凑成了令人垂涎三尺的酸菜鱼。

我夹起一块鱼肉，酸酸的味道窜进了我的鼻子，我把鱼肉放到嘴里，鱼肉就是不听话，这边滑到那边，最后一下子滑入了口腔，辣椒的辣味就像一位按摩师一样，不停地有节奏有规律地按摩着，接着吃一口香菜，把刚才的辣椒味和鱼肉的油腻清洗得干干净净。

美味的披萨

打开烤箱，一阵美味的香气轻轻地抚摸着我的嘴巴、鼻子，就像在勾引我要把它吃掉一样，端到桌上，摸起一块披萨，放入嘴中，披萨调皮地在我的嘴巴里蹦跳着，接着披萨像坐滑梯一样，充满了我身体的每一个角落。

看着烤鸭金黄的外皮，嫩白的里肉，我一连咽了许多口水。妈妈用小刀轻轻划下一只鸭翅膀，黄皮裂开，露出嫩白的鸭肉，热气不断从白肉中冒出，伸向巷子的深处。我带好手套，轻轻拿起鸭翅膀，放在鼻边轻轻一闻，香气从鼻中渗入，一直渗入到我心里。

我对着鸭肉轻轻吹起气来，咬下一口，热气与鸭肉那种微妙的质感传入牙尖，松软的肉在牙尖游走，最终还是极其不舍地滑入咽喉。一只鸭翅膀吃完，我已是满嘴流油，鸭肉的质感仿佛还存留在我的牙尖，香气仿佛还留在鼻中。我抓起另一只翅膀，又大口吃了起来。我在株洲是吃过烤鸭的，但是否正宗，我就不得而知了。

小笼汤包小巧玲珑，看相很好。远看，十几个洁白无瑕小笼汤包紧紧地簇拥在一起，你挨着我，我挨着你，好像春天那活泼可爱的小桃花。在袅袅的“薄雾”中，小笼汤包似乎更惹人喜爱了。近看，白白嫩嫩的小笼汤包饱满，润泽，嗯，看起来就很好吃。瞧，那皮儿是多么的娇嫩呀，娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿，轻轻一捏就破碎了。透过外皮儿，你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿，怎么样，想吃了吧，别急，里面还有一颗如翡翠般润滑的牛肉呢！

小笼汤包不仅看相好，味道也很不错呢。俗话说得好：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”不过我饿管不了那么多，望着那么美味的小笼汤包，我的口水早就“飞流直下三千尺”了，我顾不得什么淑女形象，抓起汤包就往嘴里塞，好烫，我捂着嘴巴叫了起来，这次我吸取教训，先轻轻地咬一口皮，顿时，汁儿涌进了我的嘴里，好醇，好润，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反应过来，我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。

截止目前，厦门有哪些美食上过《舌尖上的中国》？

从2012年第一季《舌尖上的中国》引爆中国人的味蕾后，2014年的第二季也大受好评。2018年春节，《舌尖上的中国3》如约而至。在阖家团圆之际，继续让我们口水直流。而每一季，福建美食都上榜过。

从2012年到2018年，六年三季，究竟有多少厦门美食上镜过呢？让我们来数一数：

同安封肉

是以肉为主要食材的料理，取整块猪前腿肉作为原料

配板栗、香菇、虾米，裹以纱布，入缸蒸熟。

第三季《舌尖上的中国》已经开播了，你的家乡都有哪些美食？

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《舌尖三》开播这几天来可以说是差评如潮，美食镜头太少，不少吃货大呼不过瘾。不过对于陕西人来说，那碗熟悉的、热气腾腾的水盆羊肉倒是让大家心生了一些好感。

美食之都西安各类小吃让人看花了眼，那么多好吃的，舌尖剧组独独挑了水盆羊肉来拍摄，可见水盆羊肉的高颜值是非常上镜了。除了拍的好看，水盆羊肉的烹制过程也非常讲究。

片中的传统陕西老五样香料熬汤，先放粉丝，再放羊肉，新鲜的羊肉汤，就着刚出炉的白面饼，佐以辣椒酱、糖蒜，香爽无比。

虽然影片已经将水盆羊肉表现得很精彩了，但西安土著并不买账，觉得还不太正宗，并给出了水盆羊肉的科普：

1、我们陕西人口中所指的水盆羊肉是指渭南中北部的一种特色美食，片中这种并不是陕西大多数人所指的水盆羊肉，而只在西安的小部分区域有经营。

2、地道陕西水盆羊肉搭配的饼有两种，月牙饼或圆饼，一般一碗水盆羊肉配两饼，讲究一盆两吃，一吃为将饼从中间分层起开，夹碗中羊肉进去，做肉夹馍吃并喝汤。而另一吃为掰馍成拇指大小泡进汤中吃羊肉泡馍，两个饼两种吃法都各有风味，让人回味无穷。

3、地道陕西水盆羊肉也并不是仅仅三片羊肉哦。

4、陕西水盆羊肉讲究汤清肉烂，吃时搭配小菜，有胡萝卜丝、洋葱丁、青线椒、腌白菜等很多种，非常爽口。

到此，以上就是小编对于上过舌尖的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于上过舌尖的美食的3点解答对大家有用。