什么美食可以做，什么美食可以做教程视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么美食可以做的问题，于是小编就整理了2个相关介绍什么美食可以做的解答，让我们一起看看吧。

南瓜除了蒸，还可以制作哪些好吃的美食？怎么做呢？

南瓜除了蒸，还可以制作哪些好吃的美食？怎么做呢？

南瓜除了蒸以外，还可以做成南瓜糯米圆子；也可以做成南瓜蒸面包，都很美味。一起分享这两种美食的做法，具体步骤如下：

主要食材：

南瓜、糯米、红糖、桂花

1、南瓜去皮去瓤、切成薄片，放入锅中蒸熟。

2、将蒸好的南瓜倒入盆中压成碎成泥。

3、在处理好的南瓜泥中分次少量的加入糯米粉，和成面团。盖上盖子，松弛30分钟。

4、再取一小块糯米面团，用手搓成小球，可随意做成自己喜欢的大小就可以了。

5、起锅放水，水开后放入团好的糯米圆子，用勺子背轻轻推开，以防粘连。

煮至糯米圆子都浮起了就可以了。

南瓜除了蒸还可以煎，煎出来的那就是南瓜饼了。我的伯母手巧，经常会做些小点心，南瓜饼是她拿手的一道，每次做完都会拿些给我们尝，味道真的超级赞。南瓜饼吃起来软儒微酥，香甜可口。它还有润肺健脾，镇咳化痰的作用。

接下来我们就看看南瓜饼的制作方法

1、南瓜洗净，去皮去瓤，切成薄片，把南瓜放进锅里隔水蒸熟或者用微波炉加热10分钟左右，可以用筷子戳一下看有没有穿透来判断南瓜是否熟透)；

2、然后趁热用勺子碾捣成南瓜泥，加入糯米粉(糯米粉加到面团不粘手就好，不用加水)

揉搓成团，然后加入一点点食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一边醒发15分钟左右;

感谢邀请。南瓜除了蒸，还可以做成南瓜馒头来吃，用南瓜泥加入面粉和出来的面非常软糯，发起来的面也更加蓬松柔软，做出来南瓜馒头像吃面包一样，非常好吃。

接下来说一下南瓜馒头的具体制作方法，首先准备的食材有:

南瓜，面粉，酵母。

制作步骤:

1. 南瓜买回来以后，把皮去掉，再把瓤去掉，一定要把瓤去干净，否则蒸出来的馒头会有一些筋，特别难看，只留下南瓜的果肉部分，再把它切成薄片，放在盘子里，上锅蒸熟，一般切的薄一些，蒸的时间更短，15分钟就可以蒸熟。
2. 取出以后把蒸出来的水分倒掉，然后用勺子把它压成碎泥，再冷凉一些，冷到30度左右，就可以加入酵母，再放入适量的面粉，把南瓜泥与面粉一起和成面团。
3. 和好的面团是黄色的，盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒至两倍大。
4. 醒好的面里面会出现非常明显的蜂窝状，这时就可以取出来，放在案板上揉一下，排空里面的气体，分成大小均匀的剂子，把每一个剂子再揉一下，做成馒头的形状。
5. 揉好的馒头需要进行二次醒发，盖上保鲜膜继续醒20分钟，让馒头变为原来的两倍大。
6. 这时在锅里面加入适量的水，放入笼屉，上面铺上一层湿的网纱布，醒好的馒头放在网纱布上，盖上锅盖。
7. 凉水下锅，开过以后继续蒸20分钟，虚蒸五分钟，掀盖出锅。
   
   

烹饪小提示:

1. 酵母一定要等到南瓜泥冷凉到30度左右，或者是以下才可以放入，以免过早放入以后，由于南瓜泥刚出锅特别热，很容易把酵母烫死，这样就影响发酵的状态。
2. 虚蒸的五分钟一定不要省略，这样可以有效地防止蒸熟的馒头回缩塌陷。
   
   

   ---

   我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，五个月前加入悟空问答，坚持每天输出原创问答文字，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝10000人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！

大家好，我是松鼠鱼77的美食私厨，爱美食、爱分享，擅长面食、烘焙、炒菜、家常美食制作，喜欢我的作品请点击“＋”号关注我哦！每天为您奉上好吃的家常美食制作。

本期导读：

我的回答是：南瓜是一种非常好的食材，不仅软糯甜香口感好，还对身体极为有益。南瓜的做法很多，可以做成南瓜面条、南瓜饼、南瓜粥、南瓜馒头、南瓜豆包、南瓜椰蓉球、南瓜饭、南瓜松饼、南瓜豆沙……太多太多了，数不数不完。

南瓜我经常买，一买就是一整个。蒸着吃、烤着吃，蒸馒头、烙饼、蒸包子……想吃啥就做啥，用它代替水分就可以了。我来分享一下我用南瓜做的几道美食，做的不好请指正。

来做一道南瓜蜜豆包吧！

食材：南瓜泥200克，面粉500克，温水适量，酵母5克，白糖5克，蜜豆适量

制作步骤：1、南瓜去皮切小块上锅蒸熟，捣烂成泥待用。面粉内加入晾凉的南瓜泥，白糖、酵母，再加适量温水，揉成光滑的面团。盖上盖子或保鲜膜，放在温暖的地方发酵到两倍大。北方的小伙伴们冬天你有暖气，可以把面团放在暖气旁边，但是不要放在暖气上，温度过高会把酵母烫死。南方的小伙伴们可以放在一盆温水里发酵，或者烤箱、微波炉中放一晚热水进行发酵。

2、检查一下面团，发酵好的面团体积比原来大了一倍或两倍，闻一闻没有特别大的酸味，而只有发酵的香味，拉开面团，里面呈现密集的蜂窝状，这样的面团就是发酵好了。

3、案板上撒上薄面，把面团取出来放在案板上，用力揉匀，如果面很软，可以多加一点面粉，多揉一会儿。等到面团柔润光滑了，搓成长条，切成大小合适的小剂子。

4、准备好提前做好的蜜红豆，面剂子擀成中间厚，四周薄的圆形片，放进适量的蜜红豆。

香蕉可以用来做什么美食？

我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第412个原创回答。

很多伙伴对香蕉都情有独钟，香蕉剥皮就能吃，口感细腻，而且很有饱腹感，有滋养和助消化的作用。香蕉除了直接吃，Vivi还喜欢用香蕉制作各种烘焙甜品，下面就分享4款我喜欢的香蕉甜品给大家，希望大家喜欢！

1、香蕉戚风蛋糕

用香蕉制作的蛋糕，烘烤的时候就能闻到满屋的香气，丰富的香蕉泥加入，整个戚风蛋糕吃起来非常润，口感比原味的更有特色，喜欢香蕉的你就一定不要错过啦！

2、香蕉紫薯蛋糕卷

香蕉+紫薯，水果与粗粮的跨界组合，让这款蛋糕卷“不走寻常路”，美味又健康！特别夹馅的部分用紫薯泥代替了打发的淡奶油，热量更低，口感非常不错哟！

3、香蕉冻芝士蛋糕

没有烤箱就不能做蛋糕？不存在的，这款香蕉+芝士的组合，给你口感上不一样的感觉哟！

4、香蕉核桃小蛋糕

大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😄

香蕉口感软糯，可用它做香甜可口的香蕉饼，具体如下：

用料：香蕉、面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、玉米油。

一、香蕉去皮，捣成泥。

二、香蕉泥中打入鸡蛋，加适量面粉、牛奶及少许白糖，搅拌成糊状。

三、平底锅刷油，取一勺面糊，在锅中摊园。

四、小火将面饼煎至两面金黄即可。

所有水果中最喜欢香蕉，清甜软糯剥皮即食，便于携带，出行居家常备。自从开始学烘培后，用香蕉做过马芬蛋糕杯，香蕉松饼和香蕉司康。说一下香蕉司康的做法，因为吃起来香蕉的清甜味很浓也记得最清楚。

制作原料 香蕉1根去皮大约100g、牛奶40g、蜂蜜25g、低粉80g 泡打粉2g、盐0.5g、柠檬汁2g、油6g

制作方法

1、香蕉用勺子碾压成泥，可以先用水果刀切一下，有颗粒没有关系，还可以丰富口感

2、在香蕉糊里依次添加牛奶、柠檬汁、蜂蜜和盐（加点盐可以突出甜味），用蛋抽搅拌均匀

3、把低粉与泡打粉混合，过筛。筛入香蕉糊里

4、用橡皮刮刀翻拌（注意是翻拌不要划圈哈），直到面粉都湿润

5、可以装入裱花袋或是用小勺，在铺好的烤盘上滴成圆形

到此，以上就是小编对于什么美食可以做的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么美食可以做的2点解答对大家有用。