冬天的温暖美食，冬天的温暖美食图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬天的温暖美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冬天的温暖美食的解答，让我们一起看看吧。

冬天来了，你最喜欢的美食或者热饮是什么呢？

一说到冷，就想吃火锅，几个人围在一起多幸福。说到喝的，就想起很多年前好好上海，冬天很冷，下了班简直感觉无法走路，就走到奶茶店买个买个奶茶，喝一口，哇，这就是幸福。

我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第408个原创回答。

冬天到了，不仅有火锅、羊肉汤、酸菜饺子这样的美味、吃起来热腾腾的美食陪伴我们，我也喜欢在闲暇时候，手捧上一杯热饮，暖手暖心、滋润又健康！

冬天是一个干燥的季节，分享4款Vivi喜欢做的健康热饮给大家，希望你们会喜欢！

1、玫瑰蜂蜜奶茶

取干玫瑰花几朵、红茶包1-2包，用开水泡开，待出色后倒入温热的牛奶，取出茶包，待略凉调入蜂蜜即可。自制玫瑰蜂蜜奶茶做起来简单，但是美味无添加，比外面的奶茶更健康！

2、红枣银耳莲子羹

红枣养颜补肝，健胃益脾；银耳润胃养肺、滋润滋养；莲子清心安神，这几款食材搭配在一起，以冰糖熬煮成一盅甜汤，美味又养颜，健康又滋养，正好适合冬天这个干燥的季节！

3、冰糖炖雪梨

在哈尔滨这个高寒季节，增加热量的美食选项多多！

朋友相聚围在一起涮羊肉、牛肉火锅想想都美；

吃了还想吃的铁锅炖鱼🐠、铁锅炖大鹅、铁锅炖排骨鸡手；里边分别加上土豆粉条，白菜，豆腐，豆角，茄子等配菜，还有小花卷，贴饼子，蒸鸡蛋闷子！

还有嘎嘎香的杀猪菜，血肠，大骨棒，手掰肝，粘豆包，酸菜馅饺子！

吃不够的美食！过冬标配！

身为一个广东人，在冬天的寒冷是北方人体会不到的，各种魔法攻击，物理攻击全上，广东人因此学会了防御技能“抖”。

但抖动久了消耗能量也大，因为广东火锅也是冬天必吃美食，降温吃一顿，聚会吃一顿，有事没事也吃一顿，不然这个冬天没法过的好。

传统的广东火锅跟其他大省火锅又不一样，因为广东喜欢喝汤，也喜欢老火汤，所以汤底也就换成各种平时能喝到的汤底，比如清宝凉汤底，药材汤底等。喝汤习惯不能没了，吃火锅也不例外，先喝口汤暖暖身，再入火锅正题上，美滋滋。

你记忆当中，在农村冬天有哪些美食，什么时候才开始做？

要说起农村冬天的美食，印象最深刻的就是上学的那些年冬天。由于天气特别冷，家家户户在屋里面都有点的煤炭炉子，这个炉子除了取暖、做饭、烧水以外，还经常的烤一些好吃的。

1.烤地瓜

小时候特别馋，就喜欢吃那种黄壤的地瓜，所以秋天收了地瓜以后，总会在地下窖藏一些地瓜，时不时的拿出来烤一下。晚上放学回家后，拿几个比较细长的就放下炉子下面接煤灰的地方烤，考的时候还要经常翻动一下，免得一面烤的太糊。

除了用炉子，有时候也会用木头在外面地里烤，这是记忆中最早的野餐了。

2.烤带壳花生

在炉子底下烤的花生，必须带壳的。烤好以后，吃的时候剥开壳，再把花生外面的红皮用手捻掉，吹一下，特别的香。

3.铁锅炖鱼

小时候记得只有冬天才吃很多鱼，并且买回来的鱼，用盐腌上几天，在放到炉子上慢火炖上半天，一屋子的香味。腌过的鱼，炖出来以后是蒜瓣的肉，滑滑的。现在生活节奏快，很少腌鱼吃了，即便腌了，感觉也没有小时候的那种香味了。

4.羊肉炖白菜

冬天的农村大集上，总是会有卖羊肉的小摊。买回来的羊肉，有时候再买些羊杂，炖上一锅白菜，放上粉条，吃完以后，浑身都特别的暖和。这就是记忆中的冬天的味道。

我说的这种美食可能有很多人不知道，它的名字叫做面鱼冻。这种食物是我妈小的时候因为家里人口多，而且条件也一般。所以大家都开始做这种大锅菜，就是把鱼然后煎熟了，再用面勾兑成面糊，就像是我们贴对联用的那种浆糊一样。然后把鱼和面糊放在一起用锅子炖，凉了之后就可以吃了。这个一般得到腊月份开始做的多。

谢谢友友们的涌跃回答，谢谢你们的支持与关注，回答的也都非常好，只是地域差异而己，全部都是美食中的美食！地域差异，美食品种多，风味也很独特，下面给大家简述一下我们老家的美食，也是本答题中的答案，也是我记忆中农村冬天的美食一一一猪头糕，基本上都在冬天才开始做，过年的时候做的最多，那口感，那味道，真是地地道道的香，至今还回味无穷。

1，首先准备好食材，脱毛的猪头，大料(最好用布包好)，葱姜，酱油(老抽)、盐。

2，将猪头劈开分割洗干净，葱切段，姜切片备用。

3，锅内放足量的水，猪头凉水下锅烧开，打出血沫，然后放大料，葱姜，盐，酱油(可根据个人喜爱，颜色可轻可重)，烧开以后改成小火慢炖半小时，中间不要加生水，要加就加适量热水，然后将猪头捞出，去掉骨头，然后用刀将猪头肉切片放锅里烧开，稍凉一点，再把料包捞出，加入少量味精提鲜拌匀，在盛入容器中，陶瓷盆或者铁盆中，放在阴凉通风处凉透即可，做好的猪头糕很结实，更没有任何添加剂，防腐剂之类的化学物品，吃着放心。

做法很多种，有的还用野兔做成兔肉冻子，那可是野味，太香太好啦。有的加泡好的花生米的，有加泡好的黄豆，也有加耦块等等，那时候家家人口都很多，加辅料是为了增加数量，多吃一段时间，加辅料的口味也独特。

在农村冬天家里客人多，过年过节基本上都有猪头糕，用刀切片，切丁都行，猪冻子晶亮透明，一块块猪头肉镶嵌在冻子里，就象玉石中含玉，好吃好看，而且还方便食用，做法很简单，这就是我记忆中，家乡的美食一一一猪头糕！

各位友友们，说说你们老家的美食吧！

大家好，我是【尺短寸长】。

你记忆当中，农村冬天有哪些美食?什么时候开始做?

关于这个问题，从小到大都生活在农村的农村人【尺短寸长】最有发言权。我来给大家分享一下天府之国的南方农村美食。

在川南地区的农村，立冬以后，累了几个月的农民们也渐渐的清闲了下来，气温逐渐下降，绵绵细雨占据了大半个冬天，地里的抗寒农作物为了抵御寒冷，生长缓慢，也不用过多照料。闲下来的人们整天无所事事，总要想想办法动起来，那就做吃的吧。

红薯削皮，蒸熟，切块或切丝，晒干或阴干，用炭火烘干都行。多做于初冬，那时天气稍微好一点，气温略微高一些，偶有半天阳光照射。

糯米蒸熟放凉至不烫手，配以甜酒曲，稻草放在箩筐中做窝，把装有糯米饭的容器加盖放在其中，上面盖上厚厚地棉被，保温24小时左右。有浓烈酒香时将其移出，放在常温中，让其降温，减缓发酵速度，即成。

可即食，可配鸡蛋、红枣、汤圆、红糖、等同煮。也可配菜，如醪糟鸡。也可加入火锅底料中调味。整个冬天可做，当然整年也可做，但我们都在冬天做，吃了身体暖和。

这两种美味在我的文章和问答作品中，有详细闸述，在这里就不多做叙述了，怕悟空判我抄袭自己的作品。（开个悟空的玩笑）

一家人坐在火笼周围，火笼里放几只小红薯，妈妈纳着鞋底，爸爸讲着故事，小孩子一边紧盯着火笼里的红薯，一边听着故事。听完一个故事，还不忘说再讲一个。

讲了那么多，重点终于来了。

分享一道你会做的，有故事的一道美食。它的故事和做的方法是什么？谢谢？

我有故事你有酒吗？

食物罐贯穿着人的一生，人生每一个精彩的时间和糟糕的光阴都有食物的身影，除了满足了我们身体的需求，也让我们有了精神的追求。我们思念一个人时，总会或多或少的提到那个时候的食物，吃的一些东西。会怀念和那个人生活在一起的时光，和那些熟悉的味道。

老家屋后流淌着一条大河，小时后的荤菜大多都来自这条河。那时候家庭条件不是太好，不能像现在一样天天都能吃到肉。父亲就会时常带着我们兄弟俩去河里抓点鱼虾解馋。不是每次都那么运气好，大多数的时候抓到的都是一些小鱼小虾。母亲会把这些小鱼虾清理干净，然后烧上一大锅的鱼汤，还在锅边贴上玉米饼子。一人一碗鱼汤，桌子中间摆着玉米饼，一家人就这样围坐在一起吃吃喝喝，说说笑笑。

如果是在冬天吃不完的鱼汤我们就会盛起来。较低的气温会让它自然凝固起来，这就成了最让我记忆深刻的鱼冻。无论吃的哪顿饭我都会把它摆在桌子上，一直到现在我都非常爱吃这道菜。

后来我的父亲在那条河上因为去救落水的陌生人而离开了我，永远地离开了这个家。每次吃鱼冻时都会想到那一段的时光，就会想到我的父亲。难忘的时光，难忘的味道。

其实做这个菜很简单的，就是一般家里烧的鱼，多放一点汤就好了，那我就说说小时候家里做的小鱼冻的方法吧，没有什么时髦的调味品。

1.先把这些新鲜的小鱼小虾清理干净。小时候那些过小的小鱼我记得我父亲就不去除内脏了。不适应的话就买便宜大一点的小鱼。

2.和玉米面，抓在手里能从指缝里出点水就好了。

3.小鱼上撒点面粉，搅拌一下。锅里热油煎一下，倒点白酒去腥味，我老家是产酒的，所以都有做菜加白酒的习惯。再加入葱姜蒜干辣椒再来点酱油，再烧入味。

4.加水，稍微加的多一点，再加盐调味。烧开多炖一会。

到此，以上就是小编对于冬天的温暖美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬天的温暖美食的3点解答对大家有用。