顺德大良的美食，顺德大良的美食在哪里

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于顺德大良的美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍顺德大良的美食的解答，让我们一起看看吧。

顺德最好吃的一条街？

华盖是顺德比较集中的地方，是佛山美食街之一，华盖路步行街，街道两旁是明末清初骑楼特色，是领南西洋楼建筑，主色调为粉黄，粉绿，粉绿的骑楼，老字号的民信双皮奶店，步行街上有免费的观光车，供游人乘坐。该步行街全程两公里，街内设有全成品牌连锁店数百家。

大良有什么好吃的地儿推荐？

顺德大良是美食之乡.在珠三角一带，顺德美食的名气最大。以往早有“食在顺德，厨出凤城”之说。 顺德近年来还评出了十大金牌名菜，包括大良野鸡拼锅贴牛奶。均安煎鱼饼、顺德鱼腐、金榜牛奶炒龙虾球、菜远炒水蛇片、秘制网鲍、菩提雪衣上素、一品海参等。 顺德的小吃，如大良的双皮奶、南乳花生、南乳崩沙、凤城的金榜牛乳、龙江煎堆、乐从伦教糕等，都远近闻名，为食家津津乐道。

顺德美食制作？

顺德美食：拆鱼羹

这是顺德人食鱼八法之一--拆食的典型菜例。把鳙鱼稍煎，拆骨取肉，与木耳丝、胜瓜丝、冬菇丝、陈皮丝、炸粉丝、柠檬叶丝等同烩成羹，起锅时撒上榄仁、葱花和生磨胡椒粉。

羹呈乳白色，口感鲜美，层次分明，味道丰富，气味芳香浓郁，是一道深受欢迎的地道的传统菜式，在广东一带颇具名声，尤以顺德烹制的此道菜响誉海内外。我曾经在广东生活几年，非常爱好的一道美食，希望亲们品尝一下。

主料

鸭1只、葱2根、姜20公克、当归8公克、A.陈年绍兴酒250cc、五加皮酒50cc、B.鸡高汤200cc 、盐1茶匙、鸡精粉1/2茶匙、细糖1/2茶匙

醉鸭的做法步骤

1. 将鸭子洗净后，放入蒸笼里蒸45分钟至熟后，拿出来放凉。

2. 放凉后去掉骨架，将切下来的鸭肉排放在碗盅中备用。

3. 把当归切小片，葱切段、姜切片后备用。

4. 将作法3的当归片、葱段、姜片与所有调味料B一起放入锅中，煮开约1分钟后放凉。

5. 将调味料A倒入作法4的锅中一起搅拌均匀一下，再将汤汁倒入作法2的碗盅中让肉浸泡，并放入冰箱冷藏室一晚后即可取出切片食用。

到此，以上就是小编对于顺德大良的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于顺德大良的美食的3点解答对大家有用。