广州从化乡村美食，广州从化乡村美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广州从化乡村美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍广州从化乡村美食的解答，让我们一起看看吧。

广东从化十大名小吃？

1、桂峰酿豆腐

桂峰山处于石炭岩地带，加上豆种不同，长出来的黄豆粒小皮青，以其盛产的黄豆为原料，并以岗岩石磨磨之，制作出的豆腐滑嫩，富有营养，且不易破碎。所以这个酿豆腐做出来之后味道鲜美，口感滑嫩，非常好吃。

2、香叶乌鬃鹅

以专吃草长大的草鹅为原材，并以鸡心黄皮叶、山桂叶为香料，舂烂后再加蒜茸、糯米、酒等混合做配料，用大瓦煲文火煲之，食时鹅肉细韧，香气袭人。

3、流溪大鱼头

从化十大必吃饭店？

1，半山小院餐厅

2，山海竹筒饭（温泉镇店）

3，有南农庄·农家菜·钓鱼·烧烤BBQ

4，仙溪美食农庄20年老字号（温泉镇店）

5，荔枝球火车主题餐厅

6，金海农家菜馆

7，开心农家菜

8，乡色农庄·簸箕三味鱼

9，濠聚私厨·本地特色农家菜

10，小桥人家山庄

广州从化的老街，旧街在哪？有什么本地的美食推荐？

从化山清水秀，尤以天然温泉闻名于世，温泉宾馆曾经是周恩来总理亲临的地方，从化的荔枝也非常的出名，正宗的岭南特色，这几年从化变化真的很大，今年广州地铁14号线开通，直通从化区中心街口，令人大快人心。

要说从化的老街，那肯定是算上从化区中心街口的西宁路了，西宁路分东、中、西路三段，走在这条街上随时可以感受得到上世纪八九十年代的生活气息，路边的理发店，下围棋的老人，打银器的老工匠…随处可见，让人泛起浓浓的儿时记忆。

西宁路上有更多的传统美食，地道的西关风味廣记竹升面，开了近30年的联兴牛腩粉，香到骨髓的骨里香盐焗鸡，小巷口里的雄记裹蒸粽，久食不厌的法式脆皮蛋糕…这些藏在街角的美食并不逊色于那些五星大酒楼！

当然，来到从化至少不能忘了让人垂涎欲滴的“五道菜”—桂峰酿豆腐，吕田焖大肉，流溪大鱼头，泥焗走地鸡，香叶乌鬓鹅。

从化小吃一条街哪里好吃？

从化太平步行街美食

粉包

从化特有的农家美食。粉包并非包子，而是用晶莹剔透三角粉皮包裹着各种馅料的一种食物。制作简单，馅料可以根据个人口味作出变化，每一只都精致小巧，刚刚好一口能吃掉，是从化人的挚爱。

吕田豆腐花、炒凉粉、乡村人家牛肉板面

想来从化游玩，从化有什么水果和特色美食？

从化不仅是世界闻名的荔枝之乡，更是一年四季都有各类花果飘香。

在从化，从1月12月，月月都有新鲜水果上市。一月吃沙糖桔，二月吃沙糖桔、沃柑，三月吃沃柑、枇杷，四月吃枇杷，五月吃杨梅，六月吃三华李、鹰桃、荔枝、火龙果，七月吃荔枝、火龙果，八月吃火龙果，九月吃火龙果、密柚，十月吃火龙果，十一月吃火龙果，十二月吃沙糖桔。

为了让更多游客市民体验到从化品质的各类佳果，从化区文广新局还公布了十条水果旅游精品路线。这十条水果精品旅游线路结合了从化本区的水果特色、特色产品资源及丰富的山水田园乡村旅游资源，为广大游客提供更便利的深度乡村游旅游体验。十条线路包括：枇杷游、青梅游、鹰桃游、杨梅游、三华李游、火龙果游、鸡心黄皮游、无核红柿游、沙糖桔游、番石榴游。

下面就挑选几条线路，简单介绍一下吧！

鹰桃游线路

第一天：莲麻小镇-香蜜山（用餐、鹰桃）-流溪河国家森林公园-碧水湾温泉度假村（晚餐、住宿）

第二天：宝趣玫瑰世界-西和风情小镇-凯旋假日酒店（餐）-江埔街黄围村（鹰桃）-回程

主要采摘季节：6月

三华李游线路

第一天：莲麻小镇-香蜜山（用餐）-耕山小寨-亨来斯登酒店（餐、住宿）-温泉财富小镇（夜景游）

从化美食，人们所熟知的可能是从化五道菜（吕田炆大肉、流溪大鱼头、泥焗走地鸡、香叶乌鬃鹅、桂峰酿豆腐），当然除了这些，我今天要介绍几道其他的独特美食。

山坑螺，它生长在无污染的自然环境中，春天雨水充裕，从化山清水秀独特的自然环境特别适合山坑螺生长。上乘的烹饪方式鸡汤浸泡，青椒、紫苏、姜葱爆炒，热腾腾的山坑螺让您尝到独特的鲜爽味。

还有荔枝菌，荔枝菌素有菌王之称，菌尖似一把收紧的小雨伞，味道极之清鲜、爽口。越简单的烹饪方式越能品尝到越鲜甜的荔枝菌。

说到“荔枝”，这就不得不说说从化的水果了。从化是著名荔乡。辖区内地处北回归线，气候温和，黄土壤居多，特别适合荔枝生长。每年5月底至7月底，是从化荔枝的成熟季节，有妃子笑、大早、黑叶、状元红、白蜡、糯米糍、桂味、青皮甜、蜜糖罂、槐枝、香荔、尚书怀等品种，其中以糯米糍、桂味、槐枝三种为主要品种。每到荔枝季节，众多游客从四面八方赶来从化品尝优质的新鲜荔枝，要记得荔枝是每年5月-7月成熟的哦。还有从化火龙果每年成熟于六月底开始，一直至年底均有产。是从化最具代表性水果之一。从化位于北回归线，火龙果较为迟熟，当它上市的时候，海南火龙果、越南火龙果早已占据市场。但从化火龙果有天生优点：果大，肉多，汁甜！种类有白肉、红肉、水晶等，其中尤已水晶为佳，糖度通常达到20甚至更高！

到此，以上就是小编对于广州从化乡村美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于广州从化乡村美食的5点解答对大家有用。