烤箱美食奶酪棒,奶酪棒可以烤箱烤吗
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烤箱美食奶酪棒的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烤箱美食奶酪棒的解答,让我们一起看看吧。
奶酪芝士脆棒做法?
用料: 低筋面粉 90g 高筋面粉 270g 奶油奶酪(kiri芝士) 70g 帕马森芝士粉 60g 清水(根据面粉的吸水性决定) 170g(预留30g) 盐 2g 糖 27g 酵母 1.5g(必须精确不能多) butter 23g 芝士脆脆棒的做法:
1、140g的水调温到35-40℃左右,加入酵母搅拌均衡
2、在打蛋盘里称入糖,盐,芝士,芝士粉,面粉过筛 所有以上材料混合
3、倒入酵母水揉成团,此时轻手酌情加剩余的水 (根据面粉的吸水性而定)
4、揉成面团后加入软化的butter,然后用力揉止光滑(一般10-15分钟)盖上保鲜膜,温暖处发酵到原来的2-2.5倍大 因为我很懒,这一步我直接扔面包机(我家的面包机揉不出膜)和面,叮一声发酵结束
5、这一步是关键,可以令棒棒更脆的步骤,将发酵好的面团盖上保鲜膜,直接扔冰箱冷藏12-20小时,然后拿出来排气,醒发(松弛)15分钟,然后造型入烤箱。
一般切一小团面擀2mm厚,再切长条,放入烤盘,喷水 此时如果想增加钙的话,可以扫一层蛋白,撒一些黑芝麻和白芝麻
6、放入已经160℃预热好的烤箱中层,烤13-15分,表面金黄即可 (温度请根据自家烤箱脾气而定)
7、出炉凉了,就非常香脆。未吃完的请密封保存噢。
芝士脆脆棒的做法?
高筋面粉125克
辅料
酵母(干)半小勺
调料
食盐半小勺
橄榄油7克
白砂糖2克
芝士粉25克
芝士棒的做法编辑
材料:高筋面粉125克,水85克,橄榄油7克,盐1/2小勺(2.5ML),细砂糖2克,干酵母1/2小勺(2.5ML),帕玛森芝士粉25克(其他芝士粉亦可)
做奶酪棒用早餐奶酪可以吗?
可以使用早餐奶酪来制作奶酪棒。早餐奶酪通常是一种软质奶酪,非常适合用于制作奶酪棒。您只需要将早餐奶酪切成条状,然后在烤箱中稍微加热,就可以制作出美味的奶酪棒。当然,您也可以根据自己的口味添加一些调料或食材,例如葱花、胡椒粉等,来制作出更加美味的奶酪棒。
芝士脆脆棒怎么做?
用料: 低筋面粉 90g 高筋面粉 270g 奶油奶酪(kiri芝士) 70g 帕马森芝士粉 60g 清水(根据面粉的吸水性决定) 170g(预留30g) 盐 2g 糖 27g 酵母 1.5g(必须精确不能多) butter 23g 芝士脆脆棒的做法:
1、140g的水调温到35-40℃左右,加入酵母搅拌均衡 2、在打蛋盘里称入糖,盐,芝士,芝士粉,面粉过筛 所有以上材料混合 3、倒入酵母水揉成团,此时轻手酌情加剩余的水 (根据面粉的吸水性而定)
4、揉成面团后加入软化的butter,然后用力揉止光滑(一般10-15分钟)盖上保鲜膜,温暖处发酵到原来的2-2.5倍大 因为我很懒,这一步我直接扔面包机(我家的面包机揉不出膜)和面,叮一声发酵结束 5、这一步是关键,可以令棒棒更脆的步骤,将发酵好的面团盖上保鲜膜,直接扔冰箱冷藏12-20小时,然后拿出来排气,醒发(松弛)15分钟,然后造型入烤箱。
一般切一小团面擀2mm厚,再切长条,放入烤盘,喷水 此时如果想增加钙的话,可以扫一层蛋白,撒一些黑芝麻和白芝麻 6、放入已经160℃预热好的烤箱中层,烤13-15分,表面金黄即可 (温度请根据自家烤箱脾气而定)
7、出炉凉了,就非常香脆。未吃完的请密封保存噢。
到此,以上就是小编对于烤箱美食奶酪棒的问题就介绍到这了,希望介绍关于烤箱美食奶酪棒的4点解答对大家有用。
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