英德乡镇美食推荐，英德乡镇美食推荐店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于英德乡镇美食推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍英德乡镇美食推荐的解答，让我们一起看看吧。

英德最出名的美食？

英德市美食有西牛笋干、九龙豆腐、擂茶粥、卷筒糍、大湾菜包等。

1、西牛笋干：英德所产笋干色泽金黄鲜艳、肉质爽甘甜，笋尾、笋丝、笋干、笋衣等品种齐全，是本地有名特产，包括驰名中外的西牛笋干。自明代以来，金竹、赤米、树山、花塘、高道等管理区就有种植笋竹、精制笋干的习惯。

2、九龙豆腐：九龙豆腐是九龙镇特产，以当地特有山水磨豆制成，吃来口感嫩滑、豆香盈口，在英德人人皆知。吃九龙豆腐一定要到九龙镇，那才是正宗。要做真正的九龙豆腐，其实并不需要什么秘诀。全靠当地的水质好。首先，把挑拣好的本地黄豆用十几米以下地层的水浸泡三个小时，再用磨盘将之磨成豆浆，榨出豆汁，此谓之榨浆；把榨出的豆汁加热后冲入加了石膏粉的大木桶，叫做冲浆。

3、擂茶粥：流行于英德的石灰铺、西牛、大洞一带，是用生茶叶、生姜放在陶制擂钵中，加入适量水山苍子木棒将其擂成糊状，加点花生油，然后用沸腾的白粥冲入，调味即成，有些人喜欢加入炒花生炒芝麻一起擂制，使甘辣之中添上浓香，吃起来更有滋昧。此粥有清热解暑、生津止渴、提神醒胃的功效，是炎炎夏日的上佳食品。

4、卷筒糍：卷筒糍是英德人喜欢的早餐品种，它是用一块方形沙河粉，上面涂以芥辣、麻油，在加入爆香的葱花，然后放上一条鲜炸油条卷起来，蘸点酱油即可食用，香辣爽口，别具风味。

英德艾糍粑的家常做法？

英德艾糍粑是一种源自中国广东省英德市的传统小吃，主要原料是糯米和艾草。以下是一种家常做法：

### 一、材料：

1. 糯米粉：适量

2. 艾草：适量

3. 豆沙馅或其他甜馅料：适量

4. 水：适量

5. 白糖或冰糖：适量（根据个人口味调整）

6. 食用油：适量

### 二、步骤：

1. **准备艾草**：将新鲜的艾草洗净，去掉老根和杂质，然后用清水煮至熟透，捞出沥干水分。

英德市哪家湘菜馆好吃？

推荐几家：

1、建设西街的岳阳楼湘菜馆，英德人气比较高；

2、湘悦回家主题湘菜，在峰光路城市广场；

3、红辣椒湘菜馆，梅花路223号；

4、湘锅里辣湘菜馆，茶园中路的御景明院。

这几家都是英德比较有名的湘菜馆，至于好不好吃看个人口味了，希望有帮助。

到此，以上就是小编对于英德乡镇美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于英德乡镇美食推荐的3点解答对大家有用。