灌云县农村淘宝点，灌云农村集体农庄

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在外地吃家乡的特色食物是一种怎样的体验？

在外地吃到家乡的特色美食，内心通常会非常的激动，都会有念家的感觉，有一次小编在上海吃到我们老家的灌南豆腐，和灌云豆丹，那个心情不言而喻，顿时心中出现了，很想念家乡的感觉，每位在外拼搏的中华儿女，都不容易！

希望将来每一位在外拼搏，志同道合的朋友，将来能够风光的返回家乡，就像刘强东返回宿迁老家一样，造福建设家乡！

谢谢提问，现在奉上我的小小感觉。

在外地吃上一碗家乡特色食物，感觉更思念家乡，以及家乡的小吃和家人。勾起思乡之情，想哭的节奏，我不会在外地吃家乡特色食物，远远比不上回家后吃上家乡街边一碗食物来的幸福。

我的家乡是河南省安阳市，也是古都之一，食物都是很朴素，就连我离家时候带点特产想到也只是小米，香油，这些在家附近是出名的。食物更多是街边小店铺里面美味，胡辣汤、八大扣碗、扁粉菜等。

八大扣碗我一生吃过的次数很少，即使在家时候去饭店也不会点，对于我的认知中，八大扣碗出现场合就是嫁女儿时候的宴席上面必备的菜肴，这是有寓意的。扣碗在过年的时候，父母会准备，基本就是丸子、酥肉、糯米，有三样就很幸福了。

传统扣碗由8个"净碗"组成，有东坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉肉、杂烩肉、丸子、排骨。

来到上海后，其实吃的很多饭店，都是本帮菜或者是川菜，没有吃到过扣碗，即使饭店有，看到菜单时候就会感觉自己不会点，和自己小时候在亲戚嫁女儿宴席上吃到八大扣碗，完全不是一样，即使是老家饭店，也做不出在家中举办喜事时候吃的扣碗的味道了。

安阳人早餐有豆腐脑、八宝粥、小笼包、胡辣汤等等，就是一定会时不时吃上一碗扁粉菜，或者是每天早上都会吃上一碗扁粉菜，点上两块钱的饼，饼上来时候已经切好，将饼浸泡在高汤中，也就是扁粉菜中，饼已经吸收扁粉菜的味道，吃上一口饼，唤醒一天的精气神。扁粉菜就是高汤、红薯粉、豆腐、猪血、青菜，放在一起煮，这就是我家乡最有代表的食物，也是我不管到天涯海角都不会忘记的食物。

在外地要是能听到家乡的特色食物，是一件很高兴很幸福的感觉。特别是外地的口味和家乡的口味相差很大，而吃不下饭时，特别想念家乡的口味和食物。

记得有一次去广州学习，那里的口味很清淡无味，几天下来连饭都吃不下，一点食欲都没有。有一天下课比较早一点，我们同事几个说好去逛逛，找点好吃的。哈哈！逛着逛着看到一家家乡的餐馆，高兴地跳起来了，多好啊，既可以吃到家乡的味道，又能看到家乡的人，就象回到了家的感觉。

后来几天都去家乡的餐馆吃饭，感到人也亲戚，味道也爽口，这感觉真好！

在外地吃家乡的特色食物会有一种亲切感和失望感。

无论我们是在外求学还是工作，亦或是远嫁，在外地生活都要有一个适应的过程，尤其是饮食，气候，生活习惯等。

在饮食上南北方差异很大，北方咸口，南方甜口，可能会有不习惯。在外地能吃到家乡的特色美食一定感到非常亲切。

因为每个人从小吃家乡的饭长大，那个味道已然成为记忆的味道，它伴随这我们的生活，对于每一个人来说都是不同人生故事的一个部分。

我们家乡特色美食烤冷面，那真是伴随了我们一个青春期。记得初、高中的时候，学校周围有民房开的小饭店，卖炒菜，盒饭，炸串，烤冷面，方便学生去吃饭，那生意也是真火爆。

每到大课间我们都会有同学去这类小馆子买吃的，因为时间紧，首选就是炸冷面，炸冷面比烤冷面快，但是炸的油大。

有的同学不愿意去就让同学帮忙带，多的时候，一个同学能带回来一大兜，大家坐在座位上吃了冷面，满教室都是炸冷面的味道，感觉每天的这个时候都像是一个仪式。

等出去上学了，外地没有烤冷面，假期回来那肯定还是百吃不厌。

后来烤冷面在各个地方开始有了，我在外地看到都会非常兴奋，总会买一份吃，但总是失望。

味道不如家长的味道好，它根据当地人的口味改良了，制作的手法和工艺也不同，不说多难吃，可能是我吃不到青春的味道了。

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