碧螺春属于什么茶(碧螺春的故事)

碧螺春是中国传统茶类，也是中国十大名茶之一。属于绿茶类，已有1000多年的历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴中区太湖东山、西山、光复一带，故又称“洞庭碧螺春”。

唐代被列为贡品。古人又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。相传一位尼姑春游山中，采摘了几片茶叶。茶泡好后，香气扑鼻，她脱口而出“香得吓人”，当地人称这种茶为“香香”。

清代康熙年间，康熙皇帝在巡视时品尝到了这种汤色碧绿、卷曲如蜗牛的名茶。他大为赞赏，但又觉得这个名字不雅，因为它“香得吓人”，于是给它取名为“碧螺春”。此茶历史悠久。清代康熙年间，成为每年进贡的贡茶。

除了悠久的历史外，碧螺春作为中国十大名茶之一的名字至今仍响彻海内外：1915年巴拿马万国博览会、1958年农业部组织的中国名茶评比、1999年，2001年美联社《解放日报》和2002年《纽约日报》以及2002年《香港文汇报》都推荐了它。

从1915年至2017年，可信的十大名茶评选共6次。相比上榜一次的南京雨花茶、上榜3次的祁门红茶，碧螺春则上榜5次。可以说是遥遥领先。

一斤碧螺春，四万颗春树苗，除了口碑极好之外，碧螺春也因为产量相对于其他茶类来说并不高而显得更加珍贵。

据官方数据，2017年洞庭山碧螺春产量约为110吨，比去年增长约10%。特级洞庭山碧螺春产量约12吨，比去年增加20%。一级洞庭山碧螺春产量约25吨。比去年增长25%。

也正因为如此，碧螺春简直就是茶叶界的爱马仕：2017年，一级洞庭山碧螺春的价格在3000元/斤以上；特级洞庭山碧螺春价格在5000元/斤以上。即便如此，仍然无法阻止茶友们的追随。据相关数据显示，当地人饮用正宗洞庭碧螺春的比例仅为0.78%。

虽然东山的碧螺春要明天才能上市，但沉深先生已经迫不及待地要带大家去碧螺春的发源地东山洞庭，了解一下到底是一个人杰地灵、人杰地灵的地方造就了这种茶中之美，收成。茶和泡茶的过程。

东山位于太湖东南岸，距苏州古城37公里，是一个狭长的半岛，面积96.6平方公里。它三面被水包围。 72座巍峰汇聚，形成了美丽辽阔的太湖风景区。