灌云县的历史由来,灌云县的历史由来简介资料
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凉粉的由来和寓意?
凉粉,是我们耳熟能详的的食物,然后我们就想问二月二吃凉粉的来历是什么呢,开封一带春季多旱。旧时,开封城乡都建有龙王庙,祈求龙王降雨,以保夏季农粮丰收。因此,农历二月二敬龙的习俗在开封长久不衰。每到农历二月初二,家家吃饭时都要吃“炒凉粉”,其意为干旱寒冷的冬季即将结束,温暖多雨的季节即将来临。
凉粉,在华南地区是指凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物,暑天可作解渴品,如广式凉粉、江西凉粉等。
而西北地区是指用米、豌豆或各种薯类淀粉所制作的凉拌粉,如荣昌黄凉粉、四川凉粉、青海凉粉、山西凉粉等。 清朝末年创立于南充。创始人谢天禄在南充渡口搭棚卖凉粉,其凉粉细嫩清爽,佐料香辣味浓,逐渐卖出了名气,谢家便世代相传专卖凉粉,后正式办起川北凉粉店。
连云港为什么又被称为“海属地区”?
海属地区的由来是因为连云港地区的前身是前清时设立的海州直隶州。当时海州直隶州下辖贛榆沭阳两县,辛亥革命后撤销了海州直隶州以其直辖区域设东海县,1912年又划出一部分设县,以区域内有灌河云台山命名为灌云县,东海赣榆沭阳灌云四县划为江苏省第八专区,简称海赣沐灌,又称海属地区,在台湾的海属同乡会就包括这四个县的人。当然目前从灌云县中又划出了一个灌南县仍归连云港管,沭阳现归宿迁管,从灌南县中划出一部分到盐城响水县,从东海划出一部分到徐州新沂市。
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