小科普-我们熟悉的咖啡种类有哪些(小科普-我们熟悉的咖啡种类是什么)

所以，目前市场上有100多种优质咖啡。哪些是我们最熟悉的？去不同国家旅行时，有哪些有代表性的咖啡是你必须尝试的？比如来自美国的轻度烘焙美式优质咖啡；来自英国的淡味速溶高品质咖啡；来自法国的深烘焙香浓牛奶咖啡……

@Engin_Akyurt

尝遍全球28个国家的咖啡后，冠茂咖啡控造型师为你推荐9款最值得尝试的咖啡。在旅途中，不妨找一家咖啡馆，用你的味觉来记住每个地方最好喝的咖啡。独特的感觉。

科普：我们熟悉的咖啡种类

|拿铁|

拿铁大概是我们最熟悉的意大利咖啡类型了，因为加入了牛奶，咖啡的苦味大大减少，甚至还带点甜味。所以即使是不习惯喝咖啡的人仍然可以接受拿铁。毕竟一杯正宗拿铁的比例是70%牛奶、20%奶泡、10%咖啡。

@佐罗4

|摩卡|

摩卡咖啡是最古老的咖啡类型，其历史可以追溯到咖啡的起源。它是意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶的混合物。摩卡因著名的摩卡港而得名。十五世纪时，整个中非和东非咖啡国家的对外运输业并不繁荣。也门摩卡是当时红海附近的主要出口商业港口。当时咖啡主要集中在摩卡港，然后出口到其他国家。非洲咖啡统称为摩卡咖啡。虽然新兴港口取代了摩卡港，但摩卡港时期摩卡咖啡的产地仍然被保留下来，这些产地生产的咖啡豆仍然被称为摩卡咖啡豆。摩卡咖啡通常由三分之一的浓缩咖啡和三分之二的奶泡组成，但也会添加少量的巧克力。有时，会添加奶油、可可粉和棉花糖来增强咖啡的香气和装饰。

@佐罗4

|意大利浓缩咖啡|

浓缩咖啡是意大利咖啡的精髓。其制作方法起源于意大利。它在意大利语中的意思是“非常快”。其特点是利用蒸汽压力瞬间萃取咖啡液。牛奶咖啡或者花式咖啡都是以Espresso为基础制作而成的，所以Espresso是检验一杯咖啡品质的关键。

@佐罗4

|卡布奇诺|

20世纪初，意大利人Archie Buscha发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发明了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是由意大利浓缩咖啡和一层厚厚的泡沫牛奶制成的。传统的卡布奇诺是三分之一浓缩咖啡、三分之一热牛奶和三分之一泡沫牛奶。

@佐罗4

|蓝山咖啡|

蓝山咖啡可以说是最著名、最知名的咖啡了。产于中美洲牙买加蓝山地区。只有在海拔1800米以上的蓝山地区种植的咖啡才能被授权使用“牙买加蓝山咖啡”标志。占牙买加蓝山咖啡总产量的15%。蓝山咖啡完美融合了咖啡中独特的酸、苦、甜、醇的风味。其香气十分浓郁，醇厚柔滑，并具有持久的果香，形成浓郁而诱人的优雅气息。

@佐罗4

|麝香猫屎咖啡|

东西虽稀有但弥足珍贵。麝香猫屎咖啡应该是世界上最贵的咖啡。它产于印度尼西亚，曾是印度尼西亚向荷兰王室进贡的贡品。果子狸吃成熟的咖啡浆果，通过消化系统排出体外后，产生的咖啡因在胃中发酵而具有独特的味道。猫屎咖啡的稠度更接近糖浆，而且有一种很特别的香气。喝完后，还会有轻微的清爽薄荷的感觉。

@佐罗4

来自世界各地的9 种最值得尝试的咖啡

去法国|一定要喝牛奶咖啡

说到法式咖啡，就不得不提欧蕾咖啡。 au lait咖啡可以看作是欧式拿铁，顺滑的法式牛奶咖啡。一半的咖啡与一半滚烫的牛奶混合，浓浓的香气瞬间散发出纯粹的温暖。这种咖啡适合第一次尝试的淡咖啡。法式风情融入其中，紧张感立刻恢复生机。非常适合女生饮用。在法国，这种咖啡富含牛奶，是早餐的好伴侣。搭配牛角面包，就是一顿简单又满足的一餐。

@congerdesign

去爱尔兰|一定要喝爱尔兰咖啡

就像长岛冰茶不是茶一样，爱尔兰咖啡实际上也不是咖啡。爱尔兰咖啡实际上是一种以爱尔兰威士忌为基底，加入热咖啡、奶油和糖混合而成的鸡尾酒。据传说，都柏林机场的一位调酒师将威士忌与热咖啡混合，为他心仪的女孩调制了第一杯爱尔兰咖啡鸡尾酒。第一口爱尔兰咖啡是关键。当咖啡上来时，不要忙着添加调味料或搅拌它。先喝一口。好的爱尔兰咖啡微苦，味道醇厚，从牛奶到爱尔兰咖啡层次分明。爱尔兰咖啡可能会涩、酸，或者奶味盖过了爱尔兰咖啡的香气，没有明显的层次感。

@佐罗4

去芬兰|一定要喝咖啡厅

这种传统的饮用方法来自芬兰凯努地区：将热咖啡直接倒在juustoleip（奶酪块）上，然后用勺子盖住奶酪，喝咖啡。这听起来可能平淡无奇，但芬兰人喜欢这种特殊的口味组合。

@佐罗4

去意大利|一定要喝浓缩咖啡

Espresso是意大利语，是一个与咖啡有关的词。它的意思是一时兴起并为您而准备（立即为您新鲜酿造）。浓缩咖啡被誉为“咖啡的灵魂”。对于意大利咖啡馆来说，“不卖Espresso的咖啡馆不是咖啡馆”，可见其重要性。将7-8克深度烘焙的综合咖啡豆研磨成极细的咖啡粉。经过9个大气压和92摄氏度左右的高温热水，15秒内快速萃取出30毫升浓咖啡液。称之为浓缩咖啡。

一杯成功的Espresso最重要的是表面是否有一层厚厚的棕红色油泡——“Crema”浮在表面。浓缩咖啡的最大特点是香气和味道的浓缩。一般来说，正统的饮用方式是在等待咖啡出来的同时一小口地喝完。这种最大限度地发挥咖啡味道的同时又兼顾健康的饮用方式，让世界各地的咖啡专家认识到Espresso不愧为咖啡的灵魂。

@fancycrave1

前往土耳其|一定要喝土耳其卡维西

烘焙并精细研磨的咖啡豆通常被放置在特殊的黄铜或紫铜茶壶（cezve）中，并在文火上慢炖。未经过滤，这是土耳其咖啡所独有的。因此，杯底就会沉积一层咖啡渣，你喝到的就是这种粗糙苦涩的味道。据说，在土耳其有咖啡算命的习俗，就是根据杯底咖啡渣的形状来预测运势。

@佐罗4

去越南|一定要喝Ca Phe Da

越南人喝咖啡的习惯是一百多年前由法国人传入的。正如日本京都比中国保存更多的唐代建筑一样，越南人也保持着法国人古老的喝咖啡方式。制作时，将滴滤杯放在下面玻璃杯的边缘，将咖啡粉放入滴滤杯中，压上一块有孔的金属片，然后用热水冲泡。浓郁的咖啡会一滴一滴地慢慢从滴漏杯中流出。它流入玻璃杯，覆盖玻璃杯底部甜甜的炼乳层。越南咖啡加炼乳，味道独特。甜味比想象中要浓，但与咖啡的苦味并没有很好地融合。这是非常美妙的。

@uroburos

去新西兰|一定要喝Flat White

三分之一的浓缩咖啡，三分之二的煮牛奶，加上一点漩涡状的泡沫，就形成了独特的“Flat White”。传统上，白咖啡是指奶味较少的咖啡，使用的是组织化牛奶而不是泡沫牛奶。一杯真正的白咖啡应该含有与菜单上其他类型咖啡饮料相同量的咖啡汁（通常为30毫升），但由于使用的杯子较小（175毫升），“白”的味道更小比菜单上的其他咖啡饮料。这种类型的咖啡比较重。牛奶的浓度是区分“新手”和拿铁的另一个标准。 ——拿铁的牛奶呈奶油状，表面浮着一层蓬松的层。奶层的厚度也会根据购买地的不同而有所不同。不同之处。 “小白”是在表面撒上稀薄的牛奶制成的。如果表面光泽明亮，则最为理想。

@uroburos

去希腊|一定要喝冰沙咖啡

机缘和巧合有时能创造出最完美的结合。 1957年，在希腊塞萨洛尼基的一次国际贸易博览会上，雀巢咖啡代表迪米特里斯·瓦孔迪奥斯(Dimitris Vakondios)突然想喝咖啡。但周围没有热水，他只好拿出一包雀巢速溶咖啡，用调酒杯里的冷水和冰块摇匀，当场制作出带有一些泡沫的冰咖啡。没想到，从那时起，当地人也开始用糖或炼乳来点缀咖啡的香气。而且他们坚持喝雀巢咖啡，味道才正宗~

@Felix_Broennimann

去西班牙|一定要喝Cafe con miel

西班牙是Cafe con Miel（蜂蜜咖啡）的发源地。 Cafe con Miel 由浓缩咖啡、蜂蜜、热牛奶和肉桂粉制成。喝起来相当清爽，这是一大盘西班牙传统小吃油条无法达到的效果。通常，西班牙人早餐喜欢吃甜点和咖啡。甜油条、甜面包或甜饼干都是受欢迎的早餐选择。在这样一个“甜”的国度，咖啡自然离不开“甜”。然而，西班牙人喜欢用蜂蜜而不是糖来使咖啡变甜。如果在咖啡里加点热牛奶，上面撒上一层肉桂，那就完美了。

@Engin_Akyurt