灌云县高粱汤圆，灌云县高粱汤圆哪家好吃

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你的家乡，过年是吃饺子还是汤圆？

俺老家肯定吃饺子！荤、素馅，饺子里还放有 辣椒 大蒜 红白糖 麦麸 洗干净的硬币 等…只包几个这种饺子，年初一早若谁第一口吃到了都各有一说😄大年初一好多讲究的，在这里就不一一细说了…元宵节才吃汤圆，也叫 元宵～又快到春节了，好快啊！就说这些吧

谢邀请！我是山东人，过年是一定吃饺子的。从记事起，每年的除夕之夜，都是一成不变的包饺子。

记得小时候，过年不像现在，蔬菜品种很少，没有韭菜，没有芹菜，也没有木耳，没有大虾。冬季能够吃的蔬菜除了白菜就是萝卜，再就是有香菜，年夜饭的炒盘，永远都是四个，一个炒鸡蛋，一个炒芫荽，一个咸鲅鱼，一个大方肉，再怎么穷，大方肉盘是少不了的，这是大过年唯一的奢饰品了。

除夕下午，母亲就把大八人锅刷洗干净，把两颗大白菜将外叶子去掉，扒出白菜心，用刀切成段放进大锅里剁成馅，放上盐杀一杀攥出水分就好了，那时肉是有限的，馅以菜为主，八口之家的饺子，母亲要包三大轴子！因此，母亲常常下午就得早把馅子调好，面和好，等吃完晚饭就得包饺子。

年年如此，岁岁如此，母亲包饺子的情景，一直记在我的心里。如今，母亲八十多了，除夕之夜还是在包饺子，唯一变化的是，饺子馅的质量提高了，想吃什么馅的都有，有三鲜馅的，有海肠馅的……

我的家乡初一吃素，早上吃汤圆，寓意是团团圆圆顺顺利利，一滚就是一年。初二开始吃晕吃饺子。都是老风俗了，除夕团年剩菜剩饭多(有意多煮有余有剩)，遇到立春，天气转暖，初一也要吃剩饭剩菜，管不倒那么多了。

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