灌云县包装公司,灌云县包装公司有哪些

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连云港 有哪些必吃的特色美食小吃?

特色的话灌云的豆丹,但是大部分人接受不了,作为连云港人我自己就接受不了,其他像凤鹅之类包装成品,这么多年我是没吃过,不过连云港的各类海鲜还是可以尝试,另外赣榆的煎饼也并非美食,其实还是看个人喜好吧,

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在外地吃家乡的特色食物是一种怎样的体验?

刚毕业时到广东打工,早餐我们是自己到外面吃,所以我们厂外面是一排早餐店,我一般是去吃汤粉,但遗憾的是那些汤粉都不是家乡的做法,味道相差太远。后来在另一条街道发现我们家乡人开的汤粉店,真是意外惊喜!看老乡煮汤粉的过程好熟悉,爆炒过小白菜,加水放粉放榨菜肉丝,放各种各样作料、调味品……美滋滋地吃着家乡的特色食物,心里满是喜悦!低头边吃边想在家吃汤粉的趣事:记得读高中时学校对面的汤粉店最热闹,老板娘好漂亮好热情,我们几个同学坐下来渴盼着,老板娘端着粉放面前时心中真是迫不急待,快快吃上一口,太美味了!就是要这个味!……

边回想边吃着,喝一口汤,好满足!

简答:所谓家乡特色食物,是家乡的人们用家乡特有的食材,经一代或几代人不断的摸索、调味制造出来的,具有独特的风味。一旦离开家乡的环境,而在外地制造出来的所谓家乡特色食物,或多或少的就没了家乡特色食物原有的味道了。(如家乡烧烤、辣丝子等在外地虽然能吃到,但已不是家乡原有的味道了)因此在外地吃所谓家乡特色食物也只是尝尝、回味一下而已!毕竟能在外地吃到所谓的家乡特色食物还是有一点亲切感的!

经常出门的会发现,很多家乡的美食到了外地再去品尝,可能就不是原来记忆中的味道了。为什么呢?

其实也非常简单。

第一个因素就是美食走出去后,由于原材料以及水等跟原来的家乡肯定会有一些区别的。再就是一个美食能被外地人接受,很大程度上取决于入乡随俗。比方说川菜和湘菜,如果不做出些改变,还按照自己在家的做法,很可能所在地的人无法接受,也就失去了生存的根本。

另一个原因就是感觉。

比如说我在家乡河南开封,那种熟悉的环境,约朋友一块去喝汤或者小酌,对于经常去光顾的店家里每一道菜都几乎了如指掌。哪个适合什么时候吃,哪个菜什么味道一清二楚,这样的饭菜自然吃起来感觉良好。

但是换个地方也许就不一样了,就说这两天在乌鲁木齐吧,也可以吃到一些河南菜。对于我这样经常在河南新疆来回折腾的人来说,在新疆做菜的厨师从刀功火候以及菜品的精致度看,许多都远不及开封的厨师精湛,味道有差别也就不奇怪了。

认识的朋友一提起来河南,首先想到的就是胡辣汤和烩面。而在新疆喝的胡辣汤说实话在河南只能叫咸汤,根本没有胡辣汤的味道。烩面也只能叫煮皮带面,没有烩面的魂时候,能好吃吗?所以有很多人说河南的胡辣汤烩面不好吃。

而在开封喝汤,也就是各种羊肉汤牛肉汤驴肉汤鸡血汤等等等等,只要味道做的稍微差点,指望食客盈门是不可能的,门可罗雀还差不多。

所以我在外地很少去吃家乡的美食,因为大多是做的似是而非,形似而无神。还不如去品尝一下属于当地的特色,如烤包子、拌面、抓饭、烤肉等。

好在我经常两头跑,不至于长时间吃不上。对于经常难得回家的来说,又不一样了。

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